今天和大家分享一个好玩的东西!
最近小姐姐和小妹妹迷上愤怒小鸟游戏,今天就做了那个"出名"的绿色捣蛋猪的饼干。没想到到做出来的效果还真不错,有兴趣的朋友请一定要试试哦!送一盒这样的绿猪饼干给喜爱愤怒小鸟游戏的朋友,一定会让对方惊喜万分。
由于没有现成的模具,那我们就自己来做模具吧!我用的是硬塑料文件夹呵呵,剪好以后洗干净就可以用啦!
材料(大约20个):
绿色饼干坯:
无盐黄油100G、粉糖80G、低筋面粉100G、杏仁粉60G、抹茶粉6G。
白色饼干坯:
无盐黄油10G、粉糖6G、低筋面粉10G、杏仁粉4G。
巧克力笔一个,巧克力笔的制作方法请参照烘焙用巧克力笔与糖霜笔的制作方法
步骤:
1、先在烘焙纸上画出猪的样子,然后将画好的猪贴到文件塑料上。
2、用小剪刀剪出猪的轮廓,注意把猪鼻子也一起简出来哦!
3、黄油放置室温变软,打成奶油状。
4、筛入粉糖搅拌均匀,由于抹茶带苦味,不太喜欢苦味的可以适当增加粉糖的用量。
5、然后再筛入低粉,杏仁粉和抹茶粉。
6、用软铲搅拌均匀,团成一团包张保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上.白色饼干坯也如此操作。
7、待饼干坯冷藏好以后,取出擀成大约3mm厚的薄片,将制作好的猪轮廓放在上面,用牙签切出轮廓。千万别忘记猪鼻子哦!
8、白色饼干坯用来做眼睛,用大号的吸管即可。
9、然后,将猪鼻子和眼睛铁在头上。
10、烤箱预热140度烤22分钟。
11、烤好以后晾凉,用巧克力笔画上五官。
12、看,这么多绿猪做好啦!